说起来，台州天台县算是我的老朋友了。之前自驾唐诗之路的时候，我和它打过照面。这次，借着采编通玄寺的机会（高铁1h，住到了今年最最最难忘的一间房！）得以故地重游，终于有时间深入探索了。我觉得人的感官和记忆是具有欺骗性的。就像是这外貌乍看起来『平平无奇』的天台县城吧，却因为我惦记着麦饼、饺饼筒、糊拉汰、炊饭、梅干菜饼、牛血羹等一长串名字，而变得暗香浮动。没错，天台真的太好吃了！天台虽然属于越地，却是个不折不扣的移民城市。衣冠南渡和靖康之变，两次北方大移民，为天台带来了迥异于浙江其他地区的饮食风格。麦饼、饺饼筒、糊拉汰等麦制品的百变化身，就是历史变革在食物上的体现。而且，我还发现天台不光可以作为主食的小吃丰富，而且连搭配的汤也是五花八门。豆浆、鸡蛋茶、红豆汤、桂圆汤、鸡蛋羹、酒酿……这个清单可以列得和主食同样长。麦饼+豆浆、糊拉汰+红豆汤、饺饼筒+鸡蛋茶，两两组合，更是可以变出无限丰富的搭配来。天台，一座可以让你实现『简餐自由』的小城。好吃之外的天台，更是一个灵气十足的地方。江南最美的寺庙国清寺、道教南宗祖庭桐柏宫、中华第一瀑布……都悄悄藏在这片青翠的深山中。如果你想要来山里过几天清净日子，...