有人说，任何一种异域食物，只要有洋气的名字和长相，看上去还说得过去的食材，只要把营养价值，再稍稍营销一下，就能在中国人的餐桌火起来，哈哈，这句话我很信。仔细看看，这就是说的是秋葵。秋葵说白了，就是印度的一种蔬菜，被引进了中国，又被商家包装，利用它的营养价值大肆推广，说什么“绿色人参”“减肥神器”等等，又顶着“奥运蔬菜”、“特供蔬菜”的名头，来回炒作，结果秋葵就成了我们餐桌上的高档菜，怎么看都是和白领丽人有关系的菜。我对秋葵最初的了解，就是餐厅吃的，一盘秋葵上桌，大家都争先恐后的说这是秋葵，很好吃，很好做，营养好之类的。我仔细看看了，就是黄葵？后来查了资料，有叫秋葵的，也有叫着黄葵的，咖啡秋葵，它的俗称就是羊角豆。但是颜色分为绿和红，它长得像辣椒，棱角分明，如果直接横切开，看着像一个萌萌的五芒星。因此，爱美女人减肥都爱吃它。我也是爱吃秋葵，最喜欢的做法就是焯水以后，拌或者炝。初冬，这菜煮2分钟就上桌，比白菜萝卜有营养，多吃消化好。秋葵在南方种植比较多些，因此，在做法上就是南方风味多，白芍清淡口味。这次我做的《剁椒秋葵》也不算是清淡口味了，看着红彤彤的剁椒，即使不辣，也不属于白芍了。但是被...