豆豉鱼是非常经典的广东下饭小菜。鱼肉香酥而不硬，非常有嚼劲。骨头被炸得酥脆，吃着非常香。而豆豉则更适合用来炒些小菜。带着豆豉鱼的香气，不管是下饭还是配合着炒菜，都是非常棒的选择。