和牛整块牛腹肋原料自然分切，去除两侧牛肋骨剔老筋留嫩筋，所得中间的条状肉即为牛肋条纹理清晰自然，保留了牛肉原有的纹路和口感不含任何腌制料，原汁原味，老人孕妇儿童放心吃。