手撕棒选用小麦粉、鸡蛋、全脂奶粉、麦芽糖浆为原料，不含其他添加剂。虽然看起来像法棍，但实际上工艺上采用了手撕面包的做法，口感松软柔韧，带有一点嚼劲。