燕窝含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫力调节。凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。女性常吃使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。燕窝味甘性平、滋阴润燥。

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